岭南第一锅的起源，是一个传奇的故事。乾隆皇帝和容妃（即传说中的“香妃”）进佛山地界，容妃病倒，体香日渐变淡，乾隆，得知此乃当地一名小吃，曰“牛杂”。容妃闻香后有了一丝肚饿之感，食后不久，郁结已久废气排了出来，体力逐步恢复，气色也趋于正常，更有意思的是连日来日益变淡的“体香”竟然又开始浓厚。此“牛杂”只午时前有售，每日仅卖五百碗！因此众人排队争购。次日，乾隆特意再次光临品尝，并连吃了三碗，后赞不绝口，并遂御笔亲题“岭南第一锅”！
岭南第一锅的起源，是一个传奇的故事。乾隆皇帝和容妃（即传说中的“香妃”）进佛山地界，容妃病倒，体香日渐变淡，乾隆，得知此乃当地一名小吃，曰“牛杂”。容妃闻香后有了一丝肚饿之感，食后不久，郁结已久废气排了出来，体力逐步恢复，气色也趋于正常，更有意思的是连日来日益变淡的“体香”竟然又开始浓厚。此“牛杂”只午时前有售，每日仅卖五百碗！因此众人排队争购。次日，乾隆特意再次光临品尝，并连吃了三碗，后赞不绝口，并遂御笔亲题“岭南第一锅”！